Receitas irresistíveis de salgadinhos de festa

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Difícil encontrar alguém que não goste dos famosos salgadinhos de festa. Coxinha, empadinha, croquete, quibe e bolinha de queijo são quase paixão nacional entre adultos e crianças.

CROQUETE DE CARNE RECHEADO COM CREAM CHEESE

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola picada

1 dente de alho picado

300g de carne moída

2 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta calabresa a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 ovo

150g ou 1 embalagem de cream cheese

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Refogue na manteiga a cebola e o alho, junte a carne, o molho inglês e a salsa, mexendo bem até toda carne ficar cozida. Acerte o sal e a pimenta. Acrescente a farinha e o ovo e misture bem. Deixe a massa descansar por, pelo menos, uma hora na geladeira para facilitar a modelagem. Depois de descansar, pegue a massa e abra na mão. Coloque uma porção pequena de cream cheese, feche em formato de croquete e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.

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